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ありがとうございました

 投稿者:庄司  投稿日:2011年10月 3日(月)17時42分51秒
  10月2~3日でお世話になりました。
毎度大満足のご馳走に幸せを感じます。ありがとうございました。

ファンボードがんばって下さい!
 

大石様

 投稿者:吉右衛門  投稿日:2011年 9月 8日(木)23時29分23秒
  いつも御利用ありがとうございます。
毎年来て下さっている方が、夏休みに来られないと寂しいな、と思います。
ちょうど夏休みが取れて良かったですね。

ランチのパスタは気に入って頂けましたか?
宿ブログでも紹介している、パスタ屋さん『小麦亭』は本当に美味しくて、
ちょうど明日、食べに行こうと画策している所です(^^♪

今度は、ジジ・ババ様もご一緒に、遊びにいらして下さいね。
9月17日から、伊勢エビ漁が始まるので、
美味しいお魚と伊勢海老を沢山ご用意して待っています!

追伸:吉右衛門裏メニューの『伊勢海老のマヨネーズ焼き』もおいしいですよ。
   焼けたマヨネーズのいい香りとマヨネーズのラッピング効果で、焼いても
   伊勢海老の身がパサつかずに、ふっくら焼けてます。
 

大久保様

 投稿者:吉右衛門  投稿日:2011年 9月 8日(木)23時09分7秒
  ネットからの予約、宿泊ありがとうございました。
伊豆まで足を運んで頂くからには、
かけ流しの温泉と雲見で獲れる海の幸、自家製野菜にこだわっています。
これからも、料理や館内の掃除に力を入れて頑張りま~す。
次回は、家族全員での御来館を心よりお待ちしています!
 

工藤様

 投稿者:吉右衛門  投稿日:2011年 9月 8日(木)22時58分57秒
  無料サザエ狩りを楽しんでいただけたみたいですね。
今年は、用意していたサザエが猛暑でいくつもダメになってまい…
急きょ追加で用意したサザエが、でっかいサザエばかりだったそうです。
大きいと全体数が少なくなってしまうので、
今年のサザエ狩りはなかなか取りにくいようでした。
そんな中、大人も息子さんもゲット出来て良かったですね。

また来年もぜひ、この時期にお待ちしています。
夏休みの予約は、5月10日朝9時~受付いたします。
 

オジサン5人組様

 投稿者:吉右衛門  投稿日:2011年 9月 8日(木)22時29分35秒
  テニス仲間の方々でお泊まりいただき、ありがとうございました。
噂どうりと評して頂き、嬉しいです。
ご紹介者の方は、いつも本当に魚をきれいに召しあがって下さるので、
漁師、作り手としてとても気合いが入ります。
次はご家族で来て下さる事、お待ちしています!


 

桑原(馬渡)様

 投稿者:吉右衛門  投稿日:2011年 9月 8日(木)22時17分26秒
  お父様には、ツーリングで何度も来ていただき、
今回はご家族と一緒に来ていただいてありがとうございました。

オレンジゼリーの作り方は、まず身をくり抜きます。
皮を器に使いたいので、オレンジの上部だけ包丁で切り取ります。
切り穴から、指かスプーンで身を取り出します。
取り出した身は、絞って果汁だけ使います。
絞った果汁に砂糖を加えて鍋で5分以上煮詰めます。

煮詰めた後の果汁に、『ところてんの煮汁』か『ゼラチン』を加えます。
ところてんを作る時と一緒にオレンジゼリーを作る時は、
ところてんの『濃い煮汁』でオレンジゼリーを固めます。
ところてんとタイミングが合わなかった時は、
ゼラチンで固めます。
桑原さんの時は、ゼラチンで作りました。
オレンジの皮の器に流し入れて固めるので、ゼラチンは少なめに
使用して下さい。
その方が、なめらかに仕上がります。
(ゼラチンの箱に書いてある、分量を参考にして下さい。)

吉右衛門では、甘夏を使って作っています。
オレンジや他の柑橘類でも、同じ様に作れると思います。

息子さんも楽しかった、との様子をお聞きして嬉しいです。
ぜひ、海の幸を食べに、また、うちの子と遊びにいらして下さい。
 

大満足の夏休みになりました!

 投稿者:大石 透  投稿日:2011年 8月20日(土)20時18分4秒
  いつもお世話になっております。
今年は娘が部活で休みがなく、伺えないかなーとあきらめかけてましたが
ちょうど2日間休みができ、私の仕事の休みも何とか合せられ伺うことができました。
海水浴にカキ氷、そして吉右衛門さんの毎回すごい、たくさんの美味しいお料理、豪華舟盛、そしてみなさんの暖かなご対応に大満足しました。
温泉にもたくさん入り、帰り道のランチは教えて頂いたパスタを食べて帰りました。
やっととれた2日間の夏休みでしたが、お蔭様でとても充実した夏休みになりました。
また明日から仕事をがんばって、今回は休みが合わなかったジジとババもとても羨ましがっていたので、次回はみんなでまた遊びに伺いたいと思います。
素敵な夏休みになりました。ありがとうございます。
 

全て最高でした。

 投稿者:大久保メール  投稿日:2011年 8月 8日(月)16時05分15秒
  7日に、5人で、お世話になりました。ネットより拝見して予約しましたが、噂通りの最高の宿でした。次回は、嫁と娘も連れ家族全員で、行かせて頂きます。  

夏休みの旅行

 投稿者:工藤  投稿日:2011年 7月21日(木)08時37分44秒
  7/16からお世話になりました。今年は天気も良く、サザエもゲットでき、それを調理していただき、ありがとうございました。息子が自慢げにぼくがとったサザエだよ!!と、とても良い思い出になりました。大人達は、お腹がはち切れそうなくらい、おいしい料理に大満足!!普段は食べれない魚に感激しました。二家族でバタバタワイワイご迷惑をおかけしました。がまた是非来年も、お世話になりたいと思っております。ありがとうございました。  

お世話になりました

 投稿者:オジサン5人組  投稿日:2011年 7月 4日(月)06時36分28秒
  テニス仲間から聞いて昨日、1昨日とお世話になりました。
噂通りの素敵な食事と半露天風呂に大満足です。
次は家族と行きたいな。
ではでは!
 

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